世界卫生组织公布的全球十大健康食品

世界卫生组织宣布全球十大最健康食品

1.西红柿——说到健康、抗癌和维生素c，你会想到西红柿，这是非常常见的。你家一公斤多少钱？

2.菠菜——这是大力水手漫画的主菜。加上苹果、胡萝卜、脱脂奶、麦芽油、橙子、贝类和开水，被列为“十大美容护肤食品”。所以菠菜很受渴望健美的人的青睐。

3.大蒜——传说2100年前，凯撒大帝远征欧洲和非洲时，命令士兵每天吃一颗大蒜，以增强体力，对抗疾病。那是一个炎热的夏天，瘟疫流行。另一边成千上万的士兵生病了，但是凯撒的士兵没有一个生病拉肚子的。只用了短短几年就征服了整个欧洲，建立了当时最强大的罗马帝国。

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4、花生——看到别名“万寿果”，你就明白了。

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5.菜花——有的版本说是西蓝花，是西蓝花(西兰花)和卷心菜头的甘蓝品种。

6.蓝莓——联合国粮农组织将蓝莓列为人类健康食品之一，被誉为“金浆果”。

7.燕麦-性质和味道都很甜。益脾养心，敛汗。营养价值高。

8.绿茶——绿茶本来很牛气，但是有了电脑，绿茶的防辐射能力让它更加牛气。

9.红酒——研究证实，适当饮用红酒有益健康。

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10.桂鱼——唐代诗人张《渔歌子》年写的名句“白鹭飞于西塞山前，桃花流水桂鱼肥”，歌颂的就是这种鱼。

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世界卫生组织公布的最佳食品榜

1.最好的水果：木瓜、草莓、橙子、柑橘、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。

2.最佳蔬菜：红薯富含维生素和抗癌专家，在所有蔬菜中排名第一。其次是芦笋、白菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、大花蕙兰、金针菇、雪红、大白菜。

3.最佳肉类：鹅鸭肉的化学结构接近橄榄油，对心脏有益。鸡肉被称为“蛋白质的最佳来源”。此外，兔肉和鱼肉和禽肉一样具有美容、健脑、护心的功效，也是最好的肉制品。

4.最好的健脑食品：菠菜、韭菜、南瓜、洋葱、西兰花、辣椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜；贝壳类食物，如核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁和大豆；糙米、猪肝等等。

5.最好的汤：鸡汤最好，尤其是鸡汤可以防治感冒和支气管炎，特别适合冬春季节饮用。

6.最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油等。植物油与动物油的比例为10.5。

7.保护心脏的最佳食物：每天吃50克鱼可以减少40%的心脏病发病率，尤其是深海鱼。野生马齿苋近年来也受到医学家的青睐。

蔬菜抑癌率排行

芦笋93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花椰菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜

35.4%，34.8%，芥末，32.9%，百合，29.8%，番茄，16.3%，大蒜和黄瓜

14.3%，大白菜2.4%。

关键词：保健食品